La nutrizione è il complesso dei processi biologici che consentono e condizionano la conservazione, l’accrescimento, lo sviluppo dell’organismo vivente.
La reintegrazione delle perdite materiali ed energetiche che accompagnano le diverse attività funzionali viene garantito dall’apporto quantitativo e qualitativo dei nutrienti che avviene di giorno in giorno.
Quando viene effettuata nel modo corretto può apportare un enorme miglioramento alla qualità della vita del paziente.
